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拉面經濟發展還需“兩條腿”走路
來源: 海東時報
發布時間: 2017-02-16 11:08:31
編輯: 童洋(實習)

李毅解讀相關政策

踴躍加盟

戰略合作人合影

參會者爆棚

  青海新聞網訊 青海拉面經濟發展離不開政府的引導和扶持,在這一點上各級政府近幾年在頂層設計、扶持政策、資金幫扶方面給予了堅強支持,為青海拉面經濟發展注入了強大的動力,為青海拉面提檔升級、可持續健康發展奠定了堅實的基礎。

  青海拉面經濟作為群眾首創的優勢產業,必須要相信“眾創”的含金量,必須要發揮群眾的創造力和想象力。近日,中國拉面網在廣州率先重磅推出“伊麥佳品牌聯盟”新模式,得到拉面人積極響應,開啟了青海拉面經濟發展的新紀元,真正意義上將拉面經濟提檔升級工作落到了實處,再次有力證明了群眾首創的魅力所在。

  因此,青海拉面經濟發展既要政府堅強的引導扶持,還需群眾的首創精神。只有堅持政府、群眾“兩條腿”走路,各取所長,才能相得益彰,才能使青海拉面經濟在提檔升級、品牌化發展道路上闊步前行……

  群眾首創的產物

  窮則思變是人類亙古不變的生存法則,群眾是一切事物的創造者和推動者。青海拉面經濟奇跡般地橫空出世,就是對這一法則無可辯駁的證明和對群眾創造力的完美詮釋。

  上個世紀八、九十年代,青海化隆貧困農民為了一家老小的生計,背井離鄉,走出大山,靠一碗拉面跨長江、越長城,歷時近30年,如星火燎原般地盤踞大江南北,躋身長城內外,在全國270多個城市站穩腳跟,開設拉面館3萬余家,使10余萬貧困農民華麗轉身,脫貧致富;數十萬人參與拉面經濟,不僅闖出了一條奔向小康的金光大道,而且形成了一個舉世矚目的優勢產業,對青海經濟社會發展產生了空前影響。

  青海拉面經濟現象引起了各方高度關注。2016年,習近平總書記在全國“兩會”上“三問青海拉面”;省、市、縣(區)三級政府持續在拉面經濟上做文章。特別是海東市委、市政府相繼出臺了相關拉面經濟發展的意見,展開了前所未有的針對拉面經濟的全方位調研和專題課題研究,堅持尋求拉面經濟發展新途徑;有關高等院校設立了拉面經濟戰略研究院,進行深層學術研究,為拉面經濟發展提供了有力的智力支撐。

  這些產業發展成就的取得和經濟現象的廣受關注,無不是在群眾首創的前提下取得和形成的。可以說,沒有當初群眾的首創,就沒有青海拉面經濟的今天,就沒有青海拉面遍及大江南北、長城內外的生動局面和數十萬青海人脫貧致富的深刻變化……

  不屈不撓的探索

  青海拉面經濟歷經30年發展,沒有自己的品牌的確是不爭的事實。面對激烈的市場競爭,優勝劣汰的市場規律讓青海拉面經營者付出了代價。但是,面對市場殘酷的挑戰,無論是政府層面,還是群眾之中,堅定不移走提檔升級、品牌化道路的探索不屈不撓地進行著,而且在各級政府的幫扶引導下,“眾創”開始強勢發力。

  據統計,青海拉面店在全國已達3萬余家,占全國拉面店總量的40%。但是,面對激烈的行業競爭,青海拉面未來何去何從成為擺在青海各級政府和拉面經營者面前的必答課題。中國拉面網創始人馬青云與他的團隊花了4年的時間不斷探索和攻克這一課題。2015年8月,馬青云帶著30多名拉面企業家走出國門,到馬來西亞考察拉面市場,使他深受啟發:青海拉面經濟標準化生產、品牌化發展是不二選擇。在對青海拉面經濟發展現狀經過大量調查研究,綜合考量青海拉面經濟出身、背景、文化的基礎上,在不斷實踐和學習中,馬青云逐步形成了品牌戰略概念,由此衍生出了“伊麥佳品牌聯盟”發展新模式。

  這一模式基于中國拉面網強大的產業鏈和對拉面行業的準確判斷,專門針對拉面行業通過加盟“伊麥佳品牌聯盟”,抱團打造現代快餐業的核心品牌,實現“千店一面”的品牌效應,樹立個性化的品牌形象,形成強有力的品牌優勢;通過“中國拉面網”網站、“中國拉面網”微信公眾號、“中國拉面網”APP進行產品宣傳和線上交易;通過青海省拉面產業培訓基地、拉面服務中心、勞務服務中心、物流配送中心以及在西寧市火車站候車廳設置的“中國拉面網貴賓廳”和“伊麥佳”牛肉拉面品牌示范店,打通整個產業鏈,為拉面經營企業提供全方位,多角度服務;通過生產基地和設置在全國重點城市的各配送中心,向全國各地連鎖店統一配送主輔料及各種物品,定期、不定期進行監督指導,使連鎖店能夠嚴格按照聯盟的統一標準和規范開展經營活動,實現穩中增收。

  同時,“伊麥佳品牌聯盟”在店面選址、技術、食材采購配送以及店面管理上給予強有力的支持和培訓,以降低經營風險,獲得成本返利、房產購置抵扣、項目投資機會。并且為拉面店老板,包括父母、子女的養老、上學等方面排憂解難,提供保障。

  萬眾創新的魅力

  “伊麥佳品牌聯盟”這一新模式近日在廣州啟動實施后,立即得到拉面經營戶們的一致贊同和積極響應,開啟了青海拉面經濟發展的新紀元。

  2月11日,由中國拉面網倡導發起的“伊麥佳品牌聯盟”,在青海拉面產業發祥地之一、青海拉面館最為集中的不夜城廣州率先啟動,來自當地及鄰省的300余家青海拉面企業家參加啟動儀式。當日,青海民族大學公共管理學院副院長、拉面戰略研究院院長、經濟學博士李毅解析了青海省政府有關拉面產業扶持政策;重慶聯眾信和咨詢公司總經理、工商管理碩士劉海生就青海拉面品牌打造向與會者講解了品牌化發展理念、模式、線路圖;中國拉面網作為“伊麥佳品牌聯盟”的發起人和具體實施者,其總經理馬青云通過圖文并茂的PPT課件,給與會者詳細講述青海拉面產業提檔升級、走品牌化道路、抱團發展實現青海拉面經濟穩中求進的必要性和緊迫性,全面展示了以品牌聯盟促進青海拉面經濟可持續健康發展的優勢。

  在當天的啟動儀式上,來自多層面的專家、學者、企業家講解、發言得到了與會者的積極響應。60多家拉面企業現場與中國拉面網簽訂了“伊麥佳品牌聯盟”加盟協議,近200家拉面企業與中國拉面網初步形成共識,達成了原則性加盟共識。有一位即將關門回家的青海拉面店老板,在現場咨詢完伊麥佳的品牌聯盟后,毅然決定加入,并在當日與房東續租了5年。他說,加入伊麥佳品牌聯盟,不僅省去了采購的麻煩,最重要的是還可以實現花出去的錢再生錢,不僅免費接受培訓,還能夠在找跑堂和面匠等方面不再擔心。這樣的話,拉面店才能越干越有勁,青海拉面也才能越來越好。一位開了十余年拉面店的老板激動地說,這是青海拉面30多年來第一次感受到了前所未有的團結,在生意越來越不好做的今天,新的拉面發展模式的出臺,讓他看到了青海拉面發展的希望。

  據中國拉面網方面透露,這只是促進青海拉面經濟發展,提檔升級拉面產業戰略的第一步,在初步完成珠三角“伊麥佳品牌聯盟”決策的基礎上,近期將在長三角、京津地區相繼舉行中國拉面網“伊麥佳品牌聯盟”啟動儀式,使這一發展戰略在全國范圍內全面展開,力求使這一全新的發展模式在青海拉面企業中實現全覆蓋,強力推動青海拉面經濟實現二次騰飛。

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